東越谷の煮干しラーメン・烈(レッツ)！！

昨日、Ｎ島部長と松伏に行く途中、東越谷あたりでラーメンを食べることにしました！

食べログで検索し、お店を発見！！

東越谷の越谷市立病院の近くにある煮干そば烈（レッツ）に初来店！！



今回は定番の煮干そばを注文しました！

また、丼物として揚げ玉温玉ごはんを注文！

食券機で券を買い、お店の人に渡しました！！

店内は清潔・きれい・オシャレな感じでした！

5分ほどでラーメンが出てきました！！

スープは少なめで見た目は醤油ラーメンっぽいですが、煮干の風味・香りがよく効いて美味しい！！

和風ラーメンという感じのスープです！！

中にはチャーシュー・玉ねぎ・きざみねぎ・のりが入っています！

特にチャーシューがまるでローストビーフのような色・味がしておいしかったです！！

麺は白い中細麺で自家製麺ということもあり、しっかりとコシがある麺でした！

入り口横には製麺機が置いてあります！！

次回は注文している人が多かった煮干ラーメン極を食べてみたいと思います！

また、追加注文する替え玉(にぼ玉と言う)・まぜそばとして食べられる麺も食べてみます！

若い頃は煮干ラーメンがそんなに好きではなかったのですが、

年をとったせいか、ここの素朴な味のラーメンがとても美味しく気に入り、また来たいと思います！